随着品牌经济的高质量发展,市场上涌现出大批品牌,其中在休闲小吃行业,随着炸鸡品类经济的日益火爆,吸引了不少炸鸡连锁品牌的涌现。
有的主做下沉市场,而有的主做全国加盟,而面对市面上繁多的炸鸡品牌,要想把炸鸡店做起来,必须选择发展成熟的连锁品牌,才能够让创业变得更加轻松。
那么,如何筛选连锁品牌,以及炸鸡品牌加盟的步骤有哪些呢?下面,为大家进行详细的步骤讲解:
一、考察品牌
想要加盟炸鸡连锁品牌,首先需要考察该品牌的实力,直白来讲,就是考察这个品牌旗下的产品是否受消费者喜爱,且可以让加盟方每日赚多少营业额,通过进店实地考察人流量和产品销售情况,以此来决定品牌是否值得加盟。
二、初步协商
初步协商通常是加盟方和品牌方双方相互了解的过程,在正式提交加盟申请表并审核通过后,工作人员会主动联系到加盟方,询问合作意向并进行业务详谈,这也是彼此深度合作的前提。
加盟方需要询问了解意向区域内的炸鸡店饱和程度和区域保护范围,以及加盟详情(比如:双方的责任义务划分、加盟费用构成和加盟优惠政策等)。
三、店面选址
协商结束是以交付保证金结束,值得注意的是,不同品牌的保证金金额各不相同,但大多数品牌的保证金是可退的,一般会在加盟方合同结束后且不打算继续加盟后无息退还。
交付完保证金之后,便开始开店前的准备,也就是选址工作。
这个环节下,主要是由品牌总部的运营团队在当地进行考察,包括商圈确认、地段选择等,结合意向客户流量密集程度和当地消费情况,以及加盟方的开店预算情况最终确认适合开店的位置,助力加盟方早日开店。
四、签约合同
到了签约合同环节,我们需要做的便是最终确认甲乙双方的责任划分,特别是装修设计、原材料供应、设备等,这些需要尽可能标注清楚,以方便后续开店。
五、总部培训
培训,除了有制作技艺的培训外,还有关于经营技巧的训练。如果选择的是比较大的品牌,这一块的培训比重会非常大,即使是没有餐饮从业经验的人,也能通过学习快速掌握开店技巧。
六、营业运维
在通过培训考核之后,便意味着一切准备就绪。接下来可以跟总部沟通有关店面装修、设备购买选择以及订货等,通常品牌总部会对加盟方进行统一规范,尤其是供应链这块,由总部统一配送,不仅成本最小,同时也能保证原材料的新鲜程度。
品牌方的责任并非仅限于此,还包括在前期运营中对店铺的指导工作,比如活动策划、KOL对接、数据分析,这些都会有运营团队协助加盟方完成,也就是我们常说的“授之以渔”。
七、后期督导
后期督导的本质在于查缺补漏,即加盟方正式营业之后,品牌总部针对日常运营过程中出现的问题进行反馈和解决,而不是充当“甩手掌柜”,啥事都不管了,对这个环节的应用能够有效帮助加盟方更加熟练掌握经营技巧,从而提高销量。
总之,加盟一家品牌,需要多维度、多层次的考察这个项目。最后,祝愿每个想要创业的伙伴都能够得偿所愿,实现月入百万。
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