看过TVB剧都喜欢茶餐厅的港式奶茶、冰火菠萝油……这些经典港式茶点,总是吸引我们的目光,完美的口感让人大呼过瘾,这才能代表真正的“茶餐厅”。
表叔茶餐厅(百脑汇店)在厦门市思明区湖滨南路76号,每一样茶餐厅的招牌菜都散发出浓浓的香港情怀。
走进表叔茶餐厅,彩色的玻璃、绿色的花地砖、复古的信箱,老式的风扇开关,还有“皇后大道”字样的路牌,每一个细节都表达老香港的味道。
【酥皮菠萝油】
进店必点的酥皮菠萝油,是茶餐厅的特色。酥皮香脆,外酥里嫩加上冰凉的厚牛油,咸香可口让口感更加的饱满。
【港式奶茶】
经过焗、拉、撞功夫制作出來的港式奶茶,香醇幼滑真不错。
【烧味特色拼盘】
皮脆汁多的烧味,每一新鲜Q弹,蘸酱吃更美味。
【烧鹅】
皮脆肉嫩、汁多味美,佐以酸甜酱蘸食口感更棒。
【和味牛腩】
牛腩很入味,软糯的肉质加入味的萝卜,配上碗米饭应该非常不错。
【奶油猪仔包】
形状像猪仔,椭圆的外形加上奶油烤至金黄,外酥里嫩。一咬下去,浓郁的咸蛋黄油和奶香味的完美融合,口感超赞。
【翡翠烧麦皇】【三朵玫瑰】
【布拉虾仁肠】
粉皮Q弹,很适合我。
【豉油鸡】
豉油鸡色泽很诱人,鸡肉嫩滑,回味无穷。
【表叔酸辣鱼】
夹一个是绝对不过瘾的。
【西多士】
吐司夹上厚牛油,配上香醇幼滑的冻奶茶都让人很有食欲。
【咖喱杂菜】
【包菜粉丝小炒肉】
绝对让人意犹未尽。
【干炒牛河】
干炒牛河是师父水准,牛河炒得好不好,我想应该是炒牛河不能滞留太多油、牛肉要细嫩美味,这就是我的大爱。
【星洲炒米粉】
炒米粉口感很Q有嚼劲。
【大姑娘做水蛋】
好销魂的菜名,水蒸蛋做得像大姑娘一样细滑。
最后是夏季消暑的饮料,种类也很多。
【利宾納】色彩艳丽
【椰子红豆冰】椰香味浓郁的
总之,表叔茶餐厅,带给人不一样的感觉,我感觉他才是真正的“茶餐厅”。
TIPS:
店名:表叔茶餐厅(百脑汇店)
地址:厦门市思明区湖滨南路76号百脑汇1F、2F商铺(百脑汇)
推荐:酥皮菠萝油、奶油猪仔包、干炒牛河、烧味特色拼盘
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