国内从连锁酒店发展时期,绝大部分的酒店投资人都是零经验。因为在改革开放之前,酒店业是体制内的部分,私人业主很难涉入进来。在改革开放之后市场经济发展之后,才有了大量的酒店私产投资,在这个时期之前,国内的民间酒店经营经验几乎是空白的。有限的经营范围集中在政府招待层面。从80年代开始,市场经济开始萌芽,国内酒店经营等产业开始开放。从90年代之后,国外品牌逐步进入国内市场,所以说,最早一批具备酒店经营经验的基本为国内体制内酒店从业人员和国际品牌酒店工作人员。真正民间大规模投资酒店兴起于2000年之后,经历了经济型酒店和中档酒店发展时期。无论哪个时期,大部分的酒店投资人都没有相关的酒店经验。早期的酒店投资人群体一方面为原酒店工作人员,一部分是地产商,一部分是各行各业的投资客,甚至还有更小的夫妻店等。
从90年代开始的酒店投资初潮,为何说绝大部分酒店在没有相关经验指导之下都能取得成功?这是一个时代的缩影,经历过改革开放30年辉煌的人都知道,早期只要头脑清晰,无论投资什么项目,只要肯干找对路子,基本都能挣到钱。酒店也是如此,在过去三十年,国内各种商业元素从零基础到遍地开花,得益于高速发展的经济。酒店业的快速发展得益于快速增长的旅游和商务需求。过去三十年,国内GDP增长每年都保持高速增长的速度,旅游消费需求也保持着高速增长的势头。这个呈现的结果就是国内开业了几十万家各种各样的酒店,一部分是不到20%的连锁酒店,还有更大的一部分就是几十万家的单体酒店。连锁酒店依靠品牌的标准化模式达到开业状态,而单体酒店依靠的实际多为模仿,照搬,百度等方式达到开业。在蓬勃发展的需求之下,无论你的酒店如何开业的,怎么装修的,产品如何定位的,似乎都能挣得一笔钱。
结果就是造成国内酒店参差不齐,杂乱的市场现状。所以如果市场需求还在高速发展,无论什么酒店,大部分都能活的还不错。但是市场往往是曲折上升的,在经过了几十年野蛮发展时期,实际上从2015年之后,单体酒店就等于说进入了一个较为饱和的现状,存量规模进一步扩大,经济发展放缓,经济结构调整进入到一个新的时期。这几年,市场开始调整,我们将这个调整称为酒店业的供给侧革命。连锁化趋势逐步明显,市场方向开始向上转型,低端供给的市场逐步萎缩。
想做酒店投资的朋友,在做决定之前势必会思考是自己开家店取个名还是加盟一个成熟的酒店品牌。这才是我们今天探讨的主题。
在思考这个问题前投资人自己应该先弄清一个问题:投资酒店的目的是什么?赚钱?情怀?还是梦想?目的不同,你的选择和决定都会不同。
以下几个方面的对比讨论,仅供在乎投资回报率和想赚钱的投资人和业主参考:
一、发展趋势:
单体酒店大多是地产投资行为,没有了地产红利,一系列问题就会暴露出来,包括酒店业主对酒店行业的理解,在选址、投资规模、产品结构、人员管理等都欠缺专业度,在野蛮红利期,只要有稳定的营收,这些问题都是隐性的,一旦竞争压力迫近,这些掣肘就会成为单体酒店发展的最大桎梏。如果你是一个酒店小白或单体酒店业主,加盟品牌是首选之路,相比你自己冒险做一家单体酒店来说要稳妥的多。特别是找有实力的连锁品牌:逸柏酒店集团(YIBON)作为一家中外合资多品牌酒店管理集团,注册资本2.03亿元,分店规模排名中国前十强。连锁化是必然趋势,目前中国的酒店连锁化率不到30%,而美国70%为连锁经营,早加盟意味着抢占先机。
二、品牌赋能:
早期单体酒店的生存逻辑比较简单,由于竞争压力小,单凭地理位置、品牌口碑等优势就可以无忧经营,但随着中高端品牌及经济型连锁酒店的崛起,单体酒店面对新的竞争对手,明显开始力不从心。品牌和连锁给予客户的是一种信任和承诺,能让顾客更有安全感和信任感。以逸柏酒店集团为例:集团旗下拥有奢华高端品牌铂金万澳酒店,中高端品牌途客中国酒店,中端商旅品牌锐思特·逸致酒店、电影IP主题酒店/巨片电影酒店,以及微精品易佰酒店,遍及中国上百个城市。
三、运营管理:
单体酒店早期发展有时间早的优势,但商业地产的租金逐日抬高,当租赁到期后,可能面临租金翻倍的无奈,直接导致酒店运营成本直线爬升,为了保持平衡,不少单体酒店不得已降低人员、管理等基础运营成本,酒店设施的老旧也不再维护更换,这使得单体酒店的服务体验愈发低下,使得原来相对稳定的客户逐渐流失,从而造成恶性循环,越缩减成本,业绩反倒越差。而连锁酒店:统一管理、统一质量、统一标准。逸柏酒店集团作为一个专业的酒店管理平台,有17年以上的集群酒店管理经验!旗下途客中国酒店是唯一带有中国二字的酒店连锁品牌。集团会给每一个加盟酒店品牌业主匹配专业的酒店管理人才。帮投资人做好业绩,提高投资回报率。
四、盈利能力:
随着携程、去哪儿、美团等OTA线上势力的壮大,互联网改变了用户选择酒店的方式,大多数人会选择提前在网上订酒店,使得大多数酒店的流量被OTA扼守住了喉咙,为了保持正常的订单,单体酒店不得已进行价格战,这在原本薄弱的利润下就已经很有压力,而OTA的高昂佣金,更是让单体酒店陷入空前的营收危机。逸柏酒店集团作为是国内领先的住宿行业数字化平台研发者,平台具有52个分销渠道,资源充分,能给业主带来大量流量。2019年顺应消费升级的趋势以及中国城镇化存量酒店市场的现状,集团正式开启针对中国存量老酒店改造升级的计划,并与国有上市企业西安旅游强强联手,共同开发西部老酒店改造市场。逸柏酒店集团一直坚持初心,以“为用户创造价值”为企业宗旨,立志打造出一个“中国最有价值”的酒店品牌。品牌具备的带动效应和完善的财务模式,你只需要执行就能达到开业目标。
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