马士奇酱肉怎么煮的做法

没有原型。马士奇酱肉是一家老品牌正规熟食加工企业。该企业创立时就是用的这个名字，因此并没有原型，且是独一无二的。

《门第》电视剧。马士奇酱肉的原型是出自于《门第》这部电视剧，因为这部电视剧的迅速蹿红，使得这种马士奇酱肉也备受关注。《门第》讲述了一段错综复杂的婚姻生活。

何春生相中了“马士奇酱肉”的绝活，到饭店里去打工，可老板和厨师长马师付都对他怀有戒心。罗家经济拮据，柳如意建议辞退余妈，张茵坚决不同意，余妈感动得落泪。

五花肉2400克 调料：酱油 1200毫升 黄酒 1000毫升 白砂糖 250克 香料 1包 白酒 100毫升 将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。

将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待变冷。将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷却后才能将肉酱入。

调料：酱油 1200毫升 黄酒 1000毫升 白砂糖 250克 香料 1包 白酒 100毫升 将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。

求电视剧《门第》剧情的分集简介?

第一集，罗小贝出生的时候，因为母亲没奶，她哭了三天。那时候牛奶和代乳品都非常紧缺，人们都说如果再不想办法，这孩子活不成了。

第46集 三妹想尽各种方法打胎，先是尝试各种草药偏方，被何长军发现制止。之后想用剧烈运动堕胎，又被杨豆筋发现，堕胎失败三妹伤心欲绝。

该剧讲述了一段被“门第”差异所“绑架”的错综复杂的婚姻生活。

《门第》第35集 何春生在罗家门口站了三日，罗家大门紧闭。日下大雨，汤丽华、何秋生等都来到罗家门口站着，罗家人终于心软，开门让他们进去了。汤丽华再三道歉，张茵勉强准许何春生可以留下，但务必住在门卫室。

剧情介绍：《门第》讲述了一段错综复杂的婚姻生活。市井小民何春生与都市白领罗小贝，两个携带不同家庭文化的人组成婚姻，也就开始了一场以相互渗透家庭文化为背景的战争。

门第剧情介绍：20世纪末的山东青岛，何罗两家是往来多年的生死之交，当年何父为救战友老罗溺水身亡，撇下孤儿寡母无人照管。

马士奇酱肉怎么做

1、马士奇酱肉是一家老品牌正规熟食加工企业。该企业创立时就是用的这个名字，因此并没有原型，且是独一无二的。公司自成立以来，一直秉承中国传统饮食文化精髓，将科技与民间菜谱、现代科技相结合，生产特色马士奇酱肉。

2、《门第》电视剧。马士奇酱肉的原型是出自于《门第》这部电视剧，因为这部电视剧的迅速蹿红，使得这种马士奇酱肉也备受关注。《门第》讲述了一段错综复杂的婚姻生活。

3、何春生相中了“马士奇酱肉”的绝活，到饭店里去打工，可老板和厨师长马师付都对他怀有戒心。罗家经济拮据，柳如意建议辞退余妈，张茵坚决不同意，余妈感动得落泪。

4、马士奇酱肉烹饪技巧 肉块的大小直接影响酱制时间的长断。肉宽厚约5CM左右，酱制时间为3天，如果肉比较厚比较大的话，可以再多酱几天，反之时间要减少。

马士奇酱肉的制作方法

1、步骤：买肉的时候不要烧，拿回来也不要水洗，肉一般都是买三线五花，喜欢吃瘦的可以买前后腿肉。把肉皮上的猪毛用夹子清理干净。开始制盐，小火倒入盐跟花椒，小火慢炒至盐变黄就可以出锅晾凉。

2、从带皮白肉上取下整肋，斩去奶脯，拆除大骨，刮净皮面毛污，修整肉膘边缘，然后开条切块，每块酱肉生坯规格为10×16厘米，约重0.75千克的长方形肉块，并在每块肉上戳3～4个小孔，便于盐卤渗入。

3、用盐在肉上面揉搽，要均匀抹搽，腌1～2天，捞出沥去盐水。将肉放在盛具中，倒入酱油（也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料），酱油的量以浸没肉为宜，浸泡4～5天左右即可捞起。

4、酱肉的制作方法如下：工具/材料：五花肉500g、五香粉2g、盐25g、生抽45g、老抽15g、白糖15g、白酒15g、花椒2g、八角1个、香叶2片、清水、锅、绳子。五花肉切成2-3寸长的大块，不要水洗。

5、菜到了，我们既可以单独吃肉，也可以把蔬菜和肉一起吃。原料：带皮猪肚3000克。调味品。八角5克，干辣椒5克，桂皮3克，川椒2克，白蔻2克，小茴香2克，月桂叶1克。材料。

6、制作方法：选料：清酱肉要选用薄皮猪的后臂尖部位，要35～40毫米厚的带肥膘肉，割去碎头，旋成椭圆形，不要碰破骨膜，每块5千克左右。

马士奇酱牛肉怎么做

1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待变冷。将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷却后才能将肉酱入。

2、第一步：先把外层的筋膜打掉把牛肉拆成大块，然后把牛肉放入清水中浸泡五个小时以上，中途一定要勤换水，把牛肉中的血水泡出来。最好是一个小时换一次水。想酱出来好的牛肉，不能怕麻烦。第二步：准备卤肉用的香料。

3、酱牛肉的家常做法如下：原料：八角10克，五香粉15克，花椒5克，姜30克，丁香2克，盐15克，桂皮5克，小茴香3克，陈皮4克，香叶2克，葱50克，甘草5克，酱油30克，料酒30克，糖10克，牛前腿腱子肉1500克。

4、酱牛肉要横着肉纹路切片，牛肉的纤维粗，横切可以粗大的纤维切断，吃起来口感就比较嫩。要想切片整齐，最好将酱好的肉放入冰箱冷藏，凉透了就容易切了。

5、酱牛肉做法如下：将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。葱切大点的段、姜拍破备用。

马士奇酱肉的原型是什么

1、马士奇酱肉的原型是出自于《门第》这部电视剧，因为这部电视剧的迅速蹿红，使得这种马士奇酱肉也备受关注。《门第》讲述了一段错综复杂的婚姻生活。

2、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待变冷。将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷却后才能将肉酱入。

3、何春生相中了“马士奇酱肉”的绝活，到饭店里去打工，可老板和厨师长马师付都对他怀有戒心。罗家经济拮据，柳如意建议辞退余妈，张茵坚决不同意，余妈感动得落泪。

4、您如果实在搞不懂酱油的品种，可以在买酱油的时候咨询下店主，说明是做酱肉用的，店主就会给您推荐最合适的。做酱肉的时间最好是寒冷的冬天，在低温天气，酱的时候不容易坏，晒的时候也不容易坏。

5、马士奇酱肉烹饪技巧 肉块的大小直接影响酱制时间的长断。肉宽厚约5CM左右，酱制时间为3天，如果肉比较厚比较大的话，可以再多酱几天，反之时间要减少。