中国炒鸡看山东,山东炒鸡看临沂。炒鸡,在鲁菜中是比较经典的一道菜品,特别是在临沂,炒鸡店一家挨着一家,家家生意都不错,这家名叫一把炒鸡的店,是一家农家乐,环境很接地气,低桌子矮板凳,饭点的时候座无虚席。
他家的鸡卖108元一只,是养在蒙山脚下的散养溜达鸡,肉质紧实,从小吃粗粮和虫草长大,口感特别的好。
这家店是夫妻两个经营的,不光炒鸡做得好,老板夫妻两个的爱情故事,也让人很动容,当初他们两个谈恋爱的时候,老板还在工厂里打工,被机器压断了一只手,老板娘并没有,因为自己男朋友少了一只手,弃他而去,反而是细心照顾他。
等到他痊愈之后,两个人就结了婚,当初老板对自己心爱的新娘说,你放心,尽管我少了一只手,我会像正常人一样照顾好你,别人能干的我也能干,老板娘以为他只是说说,没想到,他做到了,比正常人做得还要好。
店里有六个灶台,客人多的时候,老板一个人照顾这六个灶台,的确有点忙不过来,从早忙到晚,老板娘说,即便是双手健全的人,一天炒100只鸡,都累得直不起腰来,而老板只有一只手却从来不喊累。
他家的鸡108元一只,炒好满满一大盘,虽然看起来卖相一般,但是吃起来肉质很紧实,味道比较咸,也比较辣,符合山东人的口味。当然他家的鸡好吃,主要还是散养鸡的原因。生意好的时候一天都流水过万。
这就是美丽的老板娘要说,长相真不是多让人感到有多么惊艳,可是这金子般的心,还真是很难得,自己的另一半伤残,依旧不离不弃,被称为“西施”也不为过!
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