伴随改革开放,人们生活水平的逐渐提高,老百姓对美食的追求也更加强烈了。以前我们对于吃,只是吃饱就可以了。现在,咱们则会追求更高的品质层次需求。在饮食上,咱们也更注重营养搭配。肯德基汉堡加盟和麦当劳炸鸡汉堡作为两大品牌;在我们所熟知的快餐店中,肯德基和麦当劳自然是最火的了。它们作为连锁加盟的代表,各有千秋;但同样是汉堡加盟快餐店,肯德基和麦当劳究竟谁更牛呢?让我们从3个方面来做简单分析;
1、侧重点不一样
肯德基汉堡王的主要战略是占领亚洲市场,而麦当劳炸鸡汉堡则是在欧美国家十分火爆。在亚洲,肯德基连锁加盟顺应市场,投其所好,特别是对中国消费者特别好。不仅推出了像油条、豆浆、蛋挞等中国风味的食物,就连食物的口味,也更接近亚洲人的饮食习惯。所以,肯德基快餐加盟在中国、印度以及东亚一直比麦当劳更火爆。而麦当劳鸡排汉堡则主打欧洲市场,在欧洲市场,肯德基对抗麦当劳几乎没有还手之力。快餐行业,大多都被麦当劳所占据。
更何况,在欧美人心里,肯德基鸡排里的激素较多,麦当劳口味更纯正一些。麦当劳也是主打汉堡的,而汉堡是西方人的主食,很符合西方人的味口。虽然麦当劳的食材的品种没有肯德基多,做法单一,但是整体的质量和做工,要比肯德基好太多。
2、经营方式不一样
肯德基汉堡王因为主打亚洲市场,所以它更懂得因地制宜,无论是店铺的风格,还是推出的产品,都更符合亚洲人的习惯。肯德基炸鸡汉堡将本土的许多元素都在食品中体现了出来,自然也就更受到咱们的喜欢。而麦当劳连锁加盟更多的是保持着欧美风,代表着诸多西方元素的东西,但是麦当劳的套餐,性价比更高,口味也更好。
3、从规模大小上来看
而且肯德基快餐加盟的门店装修也非常简单,逼格远不及麦当劳。值得一提的是,肯德基在中国却是“碾压” 麦当劳的,在国内肯德基无论是规模还是营业额都“吊打”麦当劳,在大陆,肯德基汉堡王的门店已经超过2000家,然而,在全球市场则是相反。来看看麦当劳汉堡加盟,麦当劳炸鸡汉堡在全世界相当火爆,至今已有3万多家门店,几乎遍布全球各个国家。而肯德基连锁加盟,门店只有麦当劳的三分之一左右,销售额也只有麦当劳的五分之一。
总的来看,就全球而言,麦当劳“碾压”肯德基汉堡王毫无悬念,但在亚洲市场,肯德基也能“吊打”麦当劳。两者的经营策略不同,同样决定了它们彼此的市场,一般来说,两家连锁店都是非常成功的连锁加盟餐饮店,咱们中国的餐饮店应该对向其学习才对!灵活运用,抢占市场才是王道;
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