近年来,奶茶的热度很高,有关数据表明,2015年搜索“奶茶加盟”的人数是2014年的2倍,2016年和2017年的搜索人次也在持续增长,越来越多的人想要开鹿角巷(现鹿角戏)奶茶店,但是,做这个项目赚钱吗?答案是肯定的。
开鹿角巷(现鹿角戏)奶茶店赚钱是因为每一杯奶茶的利润非常高。奶茶的基本原料很简单,就是水、奶精、奶茶粉。除此之外,奶茶的其他配料还有黑糖、鹿丸等。不过,加了配料的奶茶价格相对要贵一些,同家店,假如普通珍珠奶茶卖5元,其他的饮品一般都在8元以上,所加的材料成本也很低。
现在,以一杯珍珠奶茶为例,算算它的利润有多少。
珍珠奶茶的原料包括珍珠奶茶豆、水、奶精、奶茶粉。一包1kg的珍珠奶茶豆,售价在8元,大约可以做30杯奶茶,每杯奶茶的珍珠奶茶豆成本约为0.27元;餐饮用水的价格约为4.5元/吨,按一杯奶茶用400g水计算,那么一吨水可以做2500杯奶茶,一杯奶茶仅需0.0018元,这项成本都可以忽略了;奶精的售价约在395元/25kg,一杯奶茶的所需奶精大约在0.1元;奶茶粉1.5kg的售价约为15元,一杯奶茶的所需奶茶粉大约在0.2元;奶茶杯子的价钱在0.08元-0.2元之间;电费等其他费用约为0.2元。
综合以上,奶茶的成本价在0.8518-0.9718元/杯,不超过1元钱。而珍珠奶茶现在最便宜的售价是3元,稍微好一点的店售价在5元以上,对比一杯奶茶的成本和售价,其中的利润不言而喻了吧。
做鹿角巷(现鹿角戏)奶茶赚钱,是因为奶茶的销量高。奶茶适宜各个年龄的人饮用,而且喝奶茶不分季节,所以奶茶的销售市场很大。不过销量和店铺位子都有关系,最适合开奶茶的地方一般是在商业中心,学校,办公楼,住宅区等附近。据统计,在商业中心和学校周围经营得好的店日销量上300杯是很容易的。住宅区附近可能要低一点,平均日销量大约在100杯。
因为利润高、销量大,所以做鹿角巷(现鹿角戏)奶茶很赚钱。但是想开奶茶店的朋友还需注意以下三点:
1、目前在奶茶行业,自营奶茶店发展不是很好,大多数赚钱的奶茶店还是加盟店,这是因为奶茶属于快销行业,做加盟店能借助品牌名气,快速获得消费者认可,打开市场。加盟费的价格区间很大,从1万到50万的都有,越出名的加盟品牌,加盟费越高。
2、如前面如说,奶茶店一般都是开在商业中心、学校、住宅区等周围,在这几个地方开店销量和租金是成正比的,销量高的地方,租金一般也比较贵。
3、每月纯利润1万以上的奶茶店有很多,然而失败赔钱的也有,所以鹿角巷(现鹿角戏)奶茶店的经
营管理很重要。 所以鹿角巷(现鹿角戏)奶茶店的经营管理很重要。
来源:鹿角巷官网:http://www.the-alleys.com
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