美味的郭记烤鱼还有一个来源故事呢,郭记烤鱼品牌来源:清道光年间,山东巡抚张曜家的掌勺厨师郭大厨,是一位烹饪高手,身怀绝技,有非常高深的理论经验。他烧的菜肴香味散发“闻其臭香,十步以外无不颐逐逐然”。他对于烹饪技艺颇有研究,曾发表过一系列高见,传达了他技术上的真知灼见.。张曜为官清廉,郭大厨便用 常见的蔬菜也做出了“山珍海味”。
郭大厨对饮食很讲究,民间传说其勤奋好学,厨艺广采南北各派,做出 正宗的鲁菜。曾自编《食谱》二十章,并传授百姓,让 常见的家常菜做出美味,在山东开设“渔香酒楼“,渔香酒楼的烤鱼更是当时一绝,他把酒楼挣得钱多数捐给官府,用于修筑黄河堤岸。现百年郭记郭师傅为郭家厨艺第四代4代传承人,1996年第四代传人郭师傅把“郭记烤鱼”注册商标。
作为一家以特色烤鱼为文化主题的中式餐厅,一经推出便备受青睐和推崇。无论是从郭记烤鱼的工艺、口味、文化特色、服务、品味等各个方面都能征服大众食客的郭记烤鱼.
郭记烤鱼已经在市场形成了良好的口碑,天然、绿色、养生、营养、健康,迎合当今饮食时尚,充分满足人们对健康、养生的需求。郭记烤鱼加盟,选材易,四季皆宜,营养美食无淡季。
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