巴山味庄李记串串香是重庆庞顺餐饮管理有限责任公司旗下的品牌，公司于二OO五年五六月成立，专门从事重庆火锅、养生汤锅、干锅、冒菜、砂锅菜、砂锅串串、重庆小吃等相关产品研发及连锁经营的企业。目前是重庆连锁经营协会会员单位，重庆市火锅协会理事单位，CCTV《影响力对话》栏目合作伙伴。先后获得中国烹饪协会颁发的“全国绿色餐饮企业”，重庆火锅协会颁发的“放心火锅底料”,中国食品安全年会组委会颁发的“05年全国食品安全百佳先进单位”，“第五届中国美食节重庆名火锅宴”等荣誉。

本公司致力于特许连锁经营全心全意为客户服务，打造重庆市一流的连锁经营企业。目前已通过中国商务部跨省市特许经营备案许可，成为重庆市连锁特许企业少数通过备案许可的企业之一。

将砂锅养生和重庆巴渝文化完美结合的首推巴山味庄砂锅串串，除了传统老重庆麻辣锅外，还有养生的山珍菌王锅、酸爽开胃的泡椒锅、新潮养眼的青椒翡翠锅，而且光只是菜品的独特之处，就能横扫所谓的十大串串店。牛肝菌、鸡枞、金针菇。。。各类山珍自不必提，秘制牛肉，巴掌大的牛臀肉用秘制调料腌制后，在红彤彤的辣椒面里一裹，颜色亮丽，口感嫩滑，还有小小的晶莹剔透的鹌鹑皮蛋，酱制好的猪小排，脆嫩的鲜毛肚，这些都是在别家吃不到的 ，煮完山珍的砂锅汤底，再涮烫其他食材更显味道鲜美。

巴山味庄砂锅串串独有的特色原料，秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品—锅底的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感，健脑益智，安全绿色保健。真正做到了食不上火，具有滋补养颜，开胃健脾，理气通畅的功效。融入十多种名贵滋补中药材，味道醇厚，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有开胃健脾，益智养颜，强身健体之功效，绿色环保。

近两年，中国经济高速爆发，几乎所有行业空白都被迅速被填满。像过去那种因为寻找到了广阔空间而短时期内暴富的机会越来越少。那么，究竟还有什么行业拥有着日不落的市场，拥有永远需求的缺口?毫无疑问，是餐饮。毕竟，从古至今，无论经济多么不景气，人心多么浮躁，但谁都离不开吃!可以说，餐饮业成为当之无愧的“百业之首”。串串香——在重庆被叫作小火锅，是从火锅中衍生而出，它吸收了火锅的全部精华，又比火锅更加大众化、平民化。消费、经营模式更加灵活。是深受全国人民喜爱的一个大众餐饮项目。与传统的不锈钢锅不同，用砂锅烹煮不仅能更好地保护食材中的酚类物质，还能够完全突出食材的特点，保证菜肴的原汁原味。巴山味庄重庆砂锅串串继承了重庆火锅“麻、辣、鲜、香、醇”的特点，不仅制作工序简单，对后厨要求也不高。

重庆庞顺餐饮管理有限责任公司特许加盟管理中心全面掌握了特许经营的运作原理和经营特点；有可信的员工队伍和良好的配送服务体系，具有组织和指导各个加盟店正常运营的能力，可以向加盟店提供标准化和规范化的管理模式。我们为“巴山味庄”砂锅串串的加盟店建立了全新模式，从品牌规划、成本控制、口味调节、绿色天然、个性定制、品种更新、流程标准等方面的精细安排中实现超额，使“巴山味庄”砂锅串串加盟店的经营者拥有超乎想象力的空间。

加盟条件

1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体；

2、有诚信、有社会责任感、严格按照食品卫生法进行；

3、认同巴山味庄李记串串香的经营理念、经营模式、管理模式；

4、有一定的资金实力和良好的商业信用及社会关系；

5、具有良好的投资心态和意识，积极配合巴山味庄李记串串香管理；

6、有一定的韧性，持之以恒，具抗风险能力；