董家湾重庆老火锅隶属于董家湾(天津)餐饮管理有限公司,是地道的重庆老火锅,坚持重庆老火锅的熬制工艺,以传承重庆老火锅文化为经营理念的餐饮企业,上等的牛油、辣椒、花椒等调料熬制出 麻、辣、鲜、香的特殊锅底,选用优质天然原辅材料,致力于打造不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅,呈现麻辣鲜香的重庆本土老火锅味,自开业伊始即以新鲜优质的菜品,贴心热情的服务,专业的态度赢得盛誉,并被评为三钻级餐厅!
总体而言,火锅行业不仅是近几年中国餐饮发展Zui快的业态之一,而且,在中国餐饮行业进入新世纪以来Zui为凄冷的寒冬背景下,受到的冲击Zui小,可谓一枝独秀。
餐饮市场呈正增长的业态。火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱,加之取材多样、丰俭由人的特点,可适应各类消费者的不同需求,有广泛的消费群体。正因为火锅业态的这种消费特征,使得其在餐饮业遭遇寒冬下得以一枝独秀。根据中国烹饪协会发布的百强统计数据来看,2013年餐饮百强中,火锅业态是一个平均单店收入、平均每平劳效、净率都正增长的业态,具有较强的能力。
火锅业态发展强劲。火锅业态生产加工环节少、底料和调料的统一配置,能够保证产品的稳定性和一致性,相对其他的中餐形式更易于标准化,正是得益于火锅业态的标准化程度较高、易于复制的特点,使得火锅企业发展强劲。近几年的中国餐饮百强企业数据显示,在年度餐饮百强名单中,火锅企业保持其一贯的持续增长态势,即便受市场环境和政策环境影响,2013年中国餐饮行业进入新世纪以来Zui为凄冷的寒冬,火锅业态仍逆势增长。中国餐饮2013年度百强企业数据显示,2013年餐饮百强中火锅业态占据近1/3的席位,与2012年相比,火锅发展依然强劲,营业收入同比增长11.2%,占百强总营收的比重上升1.2个百分点,达到25.4%,是所有业态中上升幅度比较大的。
1.加盟商需要有一定的餐饮服务经验及管理能力,具备良好的敬业精神。
2.热爱“董家湾重庆老火锅”品牌,具有创业激情。
3.认同董家湾重庆老火锅加盟总部管理经理念,接受董家湾重庆老火锅加盟总部的管理和各项检查。
4.愿意参加董家湾重庆老火锅加盟总部的各项培新,遵守各项管理规定。
5.坚持科学发展观与时俱进,创新能干的团队合作精神。
6.具备一定的投资能力和抗风险能力
7.可以全身心的投入连锁店经营管理之中。
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