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钟方模白家肥肠粉加盟需要满足什么条件?
更新时间: 2021-09-01 11:05 作者: 51找加盟网 点击次数: 1556
爵士兔童装
爵士兔童装 ¥20-50万

所属行业: 童装

品牌源地: 福建省

公司名称: 泉州爵士兔服饰有限公司

  钟方模白家肥肠粉加盟。 钟氏三代传承,如今钟方模沿袭老成都钟氏肥肠粉秘制的口味特点,采用多味特殊纯天然植物香料和调味品精制而成,既具有传统肥肠粉的麻辣鲜香,同时香而不腻,胃口大开。食材选取上,粉条指定选用东经 105°45′,北纬 29°40′的上等安岳红苕制成(安岳以盛产红苕著名,安岳红苕个大汁浓,外表光滑饱满,呈鲜褐色,富含蛋白质、磷、钙、铁,胡萝 卜素,维生素、亚油酸等多种人体所需营养物质。),直径统一为 1.2 毫米黄金粗细。再通过粗加工萃取出红薯粉,纯手工揉擀,制作出一条条晶莹剔透的粉。

  肥肠严格精选厚度不低于 2 毫米的猪大肠,每天凌晨 4 点,从只有加工厂新鲜直供到店铺,劲道上口,Q 弹十足。好的原材料配上纯手工炼制的作料,一口粉一口肠,满心欢喜。

  为保证原材料的品质,公司专业研发团队统一提供食材、配料,食材纯天然无添加、配菜多、分量足、味道鲜。钟方模白家肥肠粉坚持秉承“不忘初心,好粉好肠”的八字真言,为喜爱这道美食的客人做出每一碗的良心肥肠粉!

钟方模白家肥肠粉

  品牌渊源

  1850 年清朝末年,那时候因为朝廷的落寞,侵略者的疯狂,平民百姓日子非常穷苦成都有位金氏,丈夫被谋害而死,家底抄光,她带着一儿一女为生存下去,将一般人不吃的猪节子翻洗干净,剥去油脂,烹煮后加上以红薯为原料的粉丝垫底,配上辣椒、花椒、酱油等作料,制作出了这第一碗红油肥肠粉。后来,成都大街小巷便有许多挑担、摆摊叫卖肥肠粉的小贩。由于价廉味美,饱腹感强,特别受贩夫、脚力和穷苦学生们的喜爱。

  上世纪五十年代,在四川成都双流县的白家镇,这里的人们每天都会看见一个中年父亲带着儿子挑担卖粉的身影,他们管大的叫老钟,管小的叫钟娃。老钟家制作的肥肠粉出了名的工艺讲究,红苕粉粗细均匀,晶莹剔透,极其入味;选用的肥肠厚而不腻,口感脆嫩;再精心搭配上秘制红油、花椒、上等酱油、爆脆的豌豆和鲜嫩的芹菜、葱花等调料,吃起来酸辣可口,麻辣鲜香。后来,没日没夜琢磨自家肥肠粉的老钟,在一次偶然的机会下,发现了一种独特的配料方式,这样出来的肥肠粉不仅味道区别于市面普通肥肠粉,还极其让人食欲大开,流连其中。再加上碗大料足,吃过的人都大呼瘾,”巴适巴适”。一时间钟家粉名气大响,成为当时挑担提篮叫卖肥肠粉中Zui具特色,Zui受欢迎的一个,不可复制的特色钟氏味道,逐渐开始供不应求。

  直到 1992 年,钟家肥肠粉由老钟儿子接管,继承父亲手艺的钟娃,将挑担售卖改于店铺经营, “钟方模白家肥肠粉”就此立匾为名。秉持父辈“物真料足出味道”的七字真言,精益求精,并以自己名字做为品牌命名,是希望如父亲想要看到的那样,钟氏一门,终吾一生,匠心不改,令钟家肥肠粉世代传承,终成楷模。

钟方模白家肥肠粉

加盟条件

  1、具备加盟项目的投资资金及运作人员;

  2、认同小姑娘餐饮的企业文化与经营理念,了解加盟项目产品及营运模式;

  3、能接受钟方模白家肥肠粉总部的统一管理模式,积极参与总部的技术提升培训;

  4、具有较强的进取精神,有坚定的学习及执行精神,有创业者务实的精神;

  5、诚实守信,具有强烈的团队合作意识,能够与人和谐相处;

  6、具有良好的社会信誉和坚定不移的信心,全身心投入经营,愿意将小姑娘餐饮旗下项目作为自己的事业;

  7、信赖钟方模白家肥肠粉加盟品牌、公司卓越影响力;

  8、熟悉代理或加盟地区经济状况和城市规划发展情况。

  选址条件(以合同为准)

  1、首选商业步行街、商业综合体美食城、旅游景区、大学城为佳;

  2、档口位置建议6-60平方不等(根据项目及区域人流量判定);

  3、设备功耗约5-10千瓦;

  4、租赁合约年限3年起为佳,具备商业经营的相关许可;

  5、选址区域需对应我司同品类项目现有连锁店距离区域保护;

钟方模白家肥肠粉

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