鲜煲贝始终秉承着做最好吃的饭、选最安心的食材为经营理念,而且不断创新,频频推出新款美食!鲜煲贝选用的都是当天新鲜的乌鱼,这种鱼肉质雪白、晶莹剔透,若是切片薄一点都可以透光。当然,秉承着实惠消费者的鲜煲贝不会真的让鱼肉片透光,而是厚切。
厚厚的一片乌鱼片带着黑白相间的鱼皮,一片片整齐地码在盘子中,配上花椒、茯苓、辣椒等秘制辛香料进行长达6小时的腌制,想不入味都不行!然后将腌制好的生鱼片进行恒温煎烤,文火慢慢加热,看着乌鱼片一点点从半透明色变为似牛奶般的乳白色,鱼皮烤制过后微微卷曲,带着焦香四溢,最后一步则是搭配新鲜的时蔬和酱汁,配上白米饭,哇哦,简约而不简单的美食来袭!
吃上一口,鱼肉软嫩却不失Q弹,感觉鱼肉的纤维在口中似棉花糖一般的轻盈,带着辛香料的独特味道慢慢散开,鱼皮中的胶原蛋白被烤制后变成了类似于果冻的口感,咀嚼起来像是在吃牛蹄筋,却要比牛蹄筋鲜嫩太多!
1、具有合法经营资格的自然人。
2、独立经济能力及合格的资金信用。
3、提供的经营场所,合法的经营资格。
4、具备合格的商誉、商德以及一定的经验管理能力。
5、接受公司的管理办法,并通过公司审核与批准。
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