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拉面的技术性很强,学兰州拉面哪家培训学校好,当仁不让的来我们这,我们会教你,要制好拉面有必要掌握准确方法,即和面要避免脱水,晃条有必要均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,避免蹲锅疙瘩。兰州人好像对醋格外偏心,端来一碗面,先操起大腹醋壶。调入一股香醋,似乎只要这么才干吃出牛肉面的酸辣幽香。吃牛肉面通常要超出往常的食量,一碗面直吃得发梢冒汗,还要将酸辣的清汤喝个精光。如此甘旨,真实不忍糟蹋。
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