说起重庆,重庆火锅是不得不提啦!重庆火锅味道巴适,麻辣鲜香,火锅对于重庆人来说,三天不吃就感觉少了点啥!重庆随处可见火锅店,无论请客吃饭还是家庭聚会,火锅都是绝佳之选。今日小编就给吃货们扒一扒重庆那些好吃到爆的火锅!!
重庆方言“矿脑壳”,意思是什么都不知道。可是去吃重庆矿火锅的人脑袋还是不矿的,重庆矿火锅锅底非常香,味道麻辣,越吃越辣,越辣越想吃。重庆矿火锅装修比较有民族复古风,以朱红色为主色调,给人以老字号的感觉。
下面就给吃货们放毒了!!!!
锅底以红椒,大葱和花椒等搭配在一起,香气十足,红红火火,当外面寒风呼呼,进屋就是一顿热辣沸腾的麻辣火锅,最是幸福不过。
麻辣牛肉是矿火锅的招牌菜,牛肉里卷了香菜,吃进嘴里,麻辣味和清香味溢满整个嘴,那味道真叫爽!!!
毛肚有七上八下的烫法,这样的烫法是毛肚口感最佳的,白白的毛肚放下汤底一会就变成了鲜辣脆嫩的感觉。
香菜丸子筋道多汁,鲜嫩爽口。
血旺在后面下锅,一碗全部倒下去,两分钟捞起来一个感觉,嫩!!!!!
放进嘴里便化了。
还有一些素菜也特别受吃货们的喜爱。
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