去年九月,我辞掉了月薪三千,购买五险一金的轻松工作。想要自己开店。
后来选择去加盟,自己对开店一窍不通,想着花点钱有人指导有人带也不错。哪想却进了坑。
我加盟的是烘焙店,就是做面包蛋糕之类的(甜品店和鲜花店应该是多数女孩子心里的白月光)。加盟费花了差不多十来万,公司说包培训和设备,开业有团队带店,并且有租金补贴。
装修得差不多的时候,公司来电话让我定物料。一开始给我开了十几万的物料清单,我只是一个六十平左右的小店。手里资金不多的我多次要求下,才删删减减了小部分。
小店快开业了,开业培训没有,团队带店没有。自己学的那几天时间,根本不可能 学会。不得不紧急在网上招聘师傅。师傅来了之后,说设备不齐,有些必要的要买。因着开业的原因,我只能咬牙忍了。
物料使用过程中,师傅说有些材料根本用不着,我把物料清单给师傅看了,他说大多数材料都是不常用的,常用的配得比较少,并且单价比市场高了3倍左右,问我是不是公司减了部分材料费才会那么贵。我赶紧上网搜了一下,看到结果,当时就懵了。
三个月之后,我想着公司说有租金补助,虽然我已经不抱希望了,但还是问了问,公司回复我,补助是以物料形式抵扣,并且抵扣不得超出预料费用的百分之五十。
前前后后花了几十万,全靠自己摸索,如今联系公司已经不予理睬。
现在网上烘焙,甜品加盟数不胜数。当然賺钱的也有。但大多数我这样的小白都是羊毛。
仅以自己的亲身经历,告知。
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