沙县小吃是地方名吃,在沛县和妹夫一次去吃饭把我带到这个叫沙县小吃的小店吃饭,有营养汤罐,蒸饺,混沌,拌面等。味道不错清淡,滑润柔软舒适好吃。我就萌发一个念头,我们小城如果也能有一个如此这样的小店肯定生意会很好的,那是2008年,和沙县小吃老板娘谈合作,加盟费二万元。决定好了就开始实施计划,找到位置不是最好的,在中阳商城里面有一间宽敞的房子要转租价格合理于是就拿下来,学习是由儿子去沛县的,经过装修没有多久一切就绪,开业那天果然是特别火,六七员工多忙的不亦乐乎。一天的营业额二千多块。在我们小城这个名吃是仅有的一家,也迎合一大部分群体的青睐,所以说生意很好。儿子不争气没有上进心,主厨是由他做的,玩心太大,晚上去玩,白天睡觉,员工来做,没有自己的人打理,营业额上去了,盈利却不多。后来我为了让儿子有责任心就把店全权交给他负责,至今看来放给他是一个错误。没有几个月生意走下坡路,白天睡觉晚上玩去这样到年终盘点房租的钱都没挣够,亏了好多钱。我一气之下就把店转了。现在看来,这盘棋没有设计好,如果规划好,不至于如此。都过去那么久了,不想再提了。人生好多事是一条后悔路。如果还能从来一次,我会如何如何?人生没有彩排,每天都在现场直播。
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