市面上火锅店遍布全国,每一年的加盟店都在不断地增长,但却并不是每一家店都能够生存下去,如果不会辨别品牌,那就很容易被代入坑。
所以说,很多时候店面倒闭并无道理,我们在考察一个品牌是否值得加盟时,千万不要轻信加盟品牌的广告宣传与销售话术,自己要学会要亲自运用各种工具进行多维度调查,摸清加盟品牌是否值得合作,通过自己的渠道去考察,防止后期出现问题没有得到解决。
那么,我们在选择加盟品牌的时候,需要注意哪一些方面呢?
考察品牌方和产品品类
如果你在确定加盟品牌之前,一定要查一下他们的基本资质,在天眼或企查查上查询一下对方的信用评估,看一下是否还在运营当中,主要是看它的一个就是股权结构、风险、是否有官司等等。然后一步官网查询相关信息,网上是否有其他负面信息。
考察门店的真实生意状况
在考察品牌方的同时,不要只看一个直营店,一般直营店是刚开始的店铺,都会打理得很好,难免看不出实际情况,要看的话,就要看加盟店。可以选择蹲点的方式,观察中午营业到晚上闭店之间,一共进了多少人次,也可以以街头采访的方式,询问一下消费出来的顾客,这样的数据是比较真实的。
是否做好创业的准备
加盟品牌选好了,能不能盈利跟自身关系很大,如果是一个没有餐饮经验的小伙伴,那么就要仔细审视自身条件和实力,因为没餐饮经验开店成功率是很低的,建议先去打工增加经验,或者找有专业背景的合伙人。
但是如果你是一个对于餐饮有管理经验的人,不妨行动起来,虽然餐饮行业目前来看,竞争是比较激烈的,但回头想一想,世界上没有一份工作是不辛苦,都需要付出努力以及行动,创业者的心态也是相当重要。
加盟成本
火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市乡镇部分费用有所出入,租金方面也是各不相同,我们可以通过这五项成本的估算,就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,同时也要做好市场调研,最终确定单价。
最后的温馨提醒,一定不能因为做的是加盟店,流程相对标准化,就对店铺不上心。餐饮创业要想赚钱,就必须亲力亲为,戒掉所有的娱乐活动。全身心的投入,用心经营,相信自己,在不久的将来一定可以成功,信念决定一切,当然还要根据实际情况运营。
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