近年来,因品类丰富、口味适合,特色拌饭的优势愈加明显,并不断对洋快餐发起挑战。
消费者对于特色拌饭的要求不仅仅要快要干净,而且还要有合理的价位、个性化的包装、健康的品质等等。
可见,消费者对于快餐的要求越来越多元化,能满足所有条件的品牌寥寥无几,蘑菇爱上饭拌饭算是这一两年表现尤为突出的特色拌饭品牌。
1、坚持以品质为先
蘑菇爱上饭拌饭在研发和制作餐品时,就坚持以品质为先的理念,做好每一份拌饭,让顾客吃的满意开心。
拌饭的米饭可是关键,品牌团队在研发初期之时有进行过很多尝试,最终拍板选用了东北五常大米制作,颗粒饱满、越品越香甜。
上好的米饭打底,各种菜品自然不会拖后腿。精选新鲜、营养的蔬菜和鲜嫩的肉类食材,进行合理的搭配,让每一位消费者都能享用到高质量的美食。
2、口味实现标准化
蘑菇爱上饭拌饭深刻明白,品牌要在市场中扩大发展,就要实现口味标准化。
因此,蘑菇爱上饭总部专门建立了完整的供应链系统、中央厨房和全国建仓,主要原料都由总部进行统一配送,全程冷链运输,从而保证了口味的标准化,轻松省心。
另外,为了保障每一家加盟店铺的产品做到工艺标准化,蘑菇爱上饭总部会为经营者提供前期的培训和后续的指导。
如此一来,产品质量有保障,口味无差异,当顾客能够获得舒心满意的用餐体验时,都会发自内心的认可品牌,也会持续关注门店的经营,成为店里的常客。
3、品牌形象升级
面对消费升级的考验,蘑菇爱上饭拌饭全新升级了品牌形象,在门店的装修方面,呈现出时尚、精致的门店形象。
一改快餐店脏、乱的形象,从蘑菇爱上饭自身品牌文化入手,打造品牌特色店铺,来提升门面的整体形象,吸引更多顾客进店。
不只是外在的提升,内在的服务水平也会跟上。
针对店员进行培训,通过考核之后上岗,加强店面的服务管理,为每位进店的顾客提供贴心热情的用餐服务。
门店提供堂食和外带,也可以在线订购外卖,线上线下一起发力。
餐品的外卖包装精心设计,体现了品牌的文化标识,餐具一律符合食品级标准,让外卖平台的顾客们也能安心吃饭。
不难看出,在进行了品牌形象升级之后,对于店铺的经营助力非常大,为店面吸引更多消费者光顾。
纵观市场,消费升级还在不断加快步伐。消费者对于餐饮产品的需求展现在更多面,这就要求了品牌能够适时满足顾客,以更高的标准来要求自己。
如今特色拌饭成为热门的餐饮品类,蘑菇爱上饭拌饭更是其中的佼佼者,从市场需求充分考虑,不断向内进行优化,使品牌符合了现代消费者的需求,在经营中展现出竞争优势。
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