1、环境要干净整洁
环境不仅指店铺的环境,还指店铺里的物品、周围的环境、店员的衣服、泰式奶茶饮品都应该干净整洁,给消费者一种好的感受。通常当顾客进入店铺之后,首先要观察一下店铺的外观、装饰、产品菜单等,只有给顾客留下良好的第一印象,才能让客户考虑点单消费。因此,只有从内到外统一环境,才能提高顾客的点单率,增加他们对泰式奶茶店的好感。
2、生产速度必须快、准、狠
网络解决知识需求,滴滴解决交通需求,今天,一切都在注重效率。因此,当消费者来到你的店铺进行点单时,对于产品的生产速度必须快、准、狠,按饮品制作顺序生产,有些饮品如果制作时间比较长,可以先通知顾客耐心等待一会,不要让他们产生厌烦的心理,这样不利于店铺的生意,一切应该以顾客为上。
3、双手抓开源节流
为了吸引消费者,许多店铺推出了各种低价优惠促销活动,以此来吸引更多的消费者前来消费。虽然它可以吸引一些客流量,但它却是以低价换取的销量,这只会让你陷入收支失衡的困境。考虑到自己店铺的经济状况,适当地做一些低价折扣是可以的。另外在上新的时候,不妨让老顾客来品尝,听取他们的建议,进而再改进,留住回头客。
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