不觉间新冠疫情已经有两年时间，国内各地区经济均受到严重影响。人们外出次数减少，旅游业应该是首当其冲，同时餐饮业也是面临前所未有的挑战，很多餐饮老板都深有体会，这两年可以说大多餐饮企业亏损是常态。

　　在特殊的时期，中式快餐里面有这样一家品牌急流勇进，创新经营模式，C“味”出道，为快餐赛道打开了新的经营之道。

　　持续自主创新口味，安全不断升级迭代!

　　俗话说“民以食为天，食以安为先”，小面鲜生在这方面投入了大量的人力物力。

　　首先在产品研发方面，投入大精力建立研发团队，在味道上不停地尝试探索，致力于研发适合中国人口味的各式餐饮，并且紧追潮流，不断迭代上新。以石锅鲜汤面、石锅拌饭为主的中式餐饮，深受广大客户喜爱，且四季皆宜食用，十分畅销。另外还有多样式的小吃、小菜、特色饮品等，贴合现代社会主流，注重客户的用餐体验，做到了精致小巧，又能快捷方便的满足消费者口腹。

　　其次，食材供应方面，小面鲜生非常的安全可靠。在多地建有冷链仓库，各种食材入库之前经过严格筛选，达标之后才会入库。所有店铺的食材供应都由仓库提供，并严格记录，做到了细致的安全防控。更不用担心在经济受影响的情况下，食材价格上涨，店铺供应跟不上的事情发生。

　　多方位运营策略，让新店轻松开张!

　　除了上述的口味样式、稳定供应之外，很多做餐饮的朋友都知道，良好的经营才是餐饮的长久之道。在这方面，小面鲜生有多方位一体化的运营策略，帮助新店轻松开张。

　　一个店铺从选址、结构、收银，再到经营、管理、发展，这些对于没有开过店的小白来说，用一头雾水来形容再合适不过，更别说还有预算、利润、多久回本等问题。这个时候很多人会选择加盟一个品牌，但是如何找到一个靠谱的品牌就尤为重要了。

　　小面鲜生就有这样一套多方位的运营策略，即使是小白入行，也能够轻松落地。

　　小面鲜生有专业的团队，对合作伙伴进行多方位扶持，开店选址、结构设计、收银系统、会员管理、活动拉新等等，还会帮助合作伙伴进行社群营销，锁定周边稳定用户。一套服务下来，可以减轻店主的多方面压力。

　　一步一个脚印 获得多个认可!

　　2015年，第一家小面鲜生在山东省邹城市瑞康小区正式营业，并于同年5月11日商标申请成功!2016年相继在江苏、山东开业多家门店，更是在2017年受邀在“中国餐饮产业发展大会”分享经验。

　　中国餐饮产业发展大会，由中国烹饪协会主办，大会以“谋求思维变革、接轨现代产业”为主题，大会上政府单位、业界学者和餐饮行业成功企业家代表等嘉宾共同聚焦“城市转型与餐饮产业发展”，全方位、多角度、深层次地探讨中国餐饮业的现状和发展趋势。真功夫董事长潘宇海在发言中表示，中式快餐生态化的布局、专业化的分工将是整个行业的大趋势。

　　小面鲜生在此次会议上一边分享自己的经验，一边积极进取，学习最新的餐饮发展理念，会议过后，通过自身的实践创新，开始一步步开拓市场，逐渐取得社会大众的认可，期间获得多项荣誉，例如：中国连锁经营协会AAA级企业、《品牌中国》重点推荐品牌、2020中国餐饮新锐品牌奖、大众点评五星用户等等。

　　总体来说，餐饮行业借力品牌大于自主创业，而小面鲜生无疑是非常不错的合作伙伴，值得信赖!

　　人间烟火气，最抚凡人心。疫情之下，小面鲜生强势C“味”出道，熟悉的烟火气终于回来了!2021年，小面鲜生整装待发，欢迎所有志同道合的伙伴共同努力，在餐饮赛道共同掘金。携手一起打造餐饮业新一轮热潮，各位准备好了吗?