国庆黄金周是餐饮的旺季,国庆带来的流量不容小觑,餐饮店的环境和气氛是游客选择进店消费不可缺少的因素之一。为了帮助门店更好地承接这一大波流量,公司在此之前精心策划了国庆等促销活动,助力全国各大加盟门店烘托节日气氛,拉动并稳定周边客群,树立餐饮品牌形象。
国庆假期已结束,根据前方门店传回的信息,国庆期间,各大门店生意火爆,顾客络绎不绝,更有以下门店成绩斐然。
广西省南宁金陵镇店
国庆期间顾客络绎不绝
国庆期间平均营业额破10000元
四川宜宾文袁虹店
国庆期间平均营业额破8000元
武穴万达广场店
国庆期间平均营业额破6000元
那么想要门店生意红火,先看看有没有做到这几点!
提升门店形象和气氛
门店选址的重要性自是不用多说,但在此基础上,门店整体形象氛围是消费者选择进店餐的一大重要因素,门店装修布局亮堂整洁高级,必将会加深顾客到店的第一印象,提高顾客对品牌的好感度,增加顾客进店消费的意愿。派乐汉堡门店形象结合当下年轻消费者的审美风格,以品牌色为整个门店装修的主色调,整体风格前卫大气,视觉看上去更加亮堂大气,给顾客更舒适的用餐环境和氛围。
加强员工服务意识
餐饮行业,服务是很重要的一环,它体现了一个餐厅的态度,顾客消费的往往不只是食物本身,服务本身也是顾客选择消费的重要原因,例如海底捞的“出圈”的服务,不仅传达了品牌的服务态度,也体现了浓浓的人情味。派乐汉堡一直奉行“顾客至上”的服务理念,坚持对员工进行定期的技能培训,用更专业、贴心的服务让顾客消费的开心,吃的满意!
加强操作规范培训
加盟老板在开店前,一定要严格按照公司标准来培训员工,尤其是后厨出餐员工的专业技能更要进行严格考核。对于这一关键环节,公司也是十分重视。开店前,总部会派专业讲师对各位老板员工进行为期半个月的全方位技能培训考核,以保证派乐汉堡给顾客提供更专业细致的服务,同时也提升派乐门店的好评度。
积极配合公司营销活动
产品要想卖得好,仅仅依靠质量、服务是不够的的,还需要足够的营销。不论是国庆、中秋等类似节日,还是新店开业,公司都会提前策划营销活动。线上通过推文、短视频、社群、小程序等形式行活动宣传,线下通过以视觉宣传,例如条幅、易拉宝、线下发券等活动形式为加盟商赋能,届时加盟老板们通过配合公司的营销活动,紧跟公司的脚步走,必能为门店引流,提高门店热度,提升门店营业额。
以上几点都是门店生意红火的几个基础的条件,只要加盟老板们严格把控以上各个环节,跟着公司节奏走,门店生意必将大大提升。
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